jueves, 3 de octubre de 2013

Scolymus hispanicus


Cardillo, cardo lechar
Scolymus hispanicus
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Cichorioideae
Tribu: Cichorieae
Subtribu: Scolyminae
Género: Scolymus
Especie: hispanicus



Comestible o venenosa
Las raíces como verdura, especialmente apreciadas en Europa Meridional.

Descripción y observaciones
Planta bienal o plurienal, lactífera, herbácea, de hasta 80 cm de altura, con vellosidad variable. Tallo con alas interrumpidas, espinosas, ramificado. Hojas alternas, alargadas, las inferiores profundamente pinnatífidas, blandas, poco espinosas y con largo pecíolo. Hojas del tallo más duras. Lanceoladas a ovadas, pinnatífidas, espinosas, con bordes más o menos engrosados. Capítulos en los extremos del vástago, con una envoltura de unos 2 cm de brácteas estrechas, agudas, glabras o poco pilosas. Flores de color amarillo dorado, todas iguales, liguladas, hermafroditas, al final pentámeras. Receptáculo con pequeñas escamas caedizas. Ovario ínfero, en la fructificación de hasta 5 mm de largo, en forma de maza y algo aplanado, ligeramente fusionado con las escamas del receptáculo, con unos pelos rígidos en la parte superior. Florece desde finales de primavera hasta mediados de verano.

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